Historie,
bez níž bychom
tady nepili

V roce 2017 jsme rozšířili pivovar o "Bílý dům", kam jsme přestěhovali téměř kompletní pivovarskou technologii a kde také vznikl pivovarský penzion s kapacitou 30 míst. V původním objektu pivovaru zůstal pivní bar s restaurací a malý sál s pivovarskou expozicí, kde je možné pořádat společenské i firemní akce.

K rozhodnutí založit pivovar a vyrábět pivo v tomto severním koutu Čech vedl nejenom blízký vztah zakladatelů k tomuto blahodárnému nápoji, ale také jejich osudová náklonnost k výjimečnému regionu Českosaského Švýcarska. Otevřením pivovaru na náměstí v Krásné Lípě jsme navázali na nedlouhou, ale přesto velice zajímavou historii pivovarnictví v tomto městečku v nejsevernějším koutu Čech. Starý krásnolipský pivovar, jež nesl název Brauerei Schönlinde (pivovar Krásná Lípa) neměl jako jediný v celém regionu Šluknovska středověké založení. Byl založen podnikavým sládkem Corneliusem Häuserem až v druhé polovině 19. století, kdy se město v době průmyslové revoluce bouřlivě rozvíjelo. A bouřlivě se nerozvíjelo jenom město, ale i žízeň místních továrních dělníků, na což hbitě zareagoval podnikatelský duch zakladatele pivovaru.

O zajímavé historii pivovarnictví v Krásné Lípě a přilehlém regionu Šluknovska je možné se dozvědět více v sále Pivovaru Falkenštejn, kde je stálá expozice věnovaná tomuto tématu.

Dej Bůh štěstí!