PROGRAM KONFERENCE:
Pátek 14. dubna 2023
I. blok Pivo a krčmy od středověku do 19. století
Moderátor: Martin VeselýI. blok Pivo a krčmy od středověku do 19. století
| 15:00 | Zahájení konference | |
| 15:10 | Jan Royt | "Pivo, pivovary a pivovarníci ve vizuálních pramenech starověku, středověku a novověku |
| 15:30 | Michaela Hrubá | Prameny k městskému pivovarnictví v předbělohorském období |
| 15:50 | Lucie Machalová | Krčmy ve staročeské literatuře 14. století |
| 16:10 | Michal Plavec | Žitavské pivo v kultuře zemí Koruny české 14. a 15. století |
| 16:30 | Jakub Pátek | Problematika piva v encyklopedii barokního šlechtice |
| 16:50 | Petr Holub | Poznámky k dějinám brněnského chmelařství |
| 17:10 | Diskuse | |
| 17:25 | Ukončení 1. bloku | |
| 17:45 | Panelová diskuse s Honzou Pokorným | |
| 19:15 | Ukončení panelové diskuse | |
| 20:00 | Koncert, Xavier Baumaxa |
Sobota 15. dubna 2023
II. blok Z pivovarů od kraje Čech až po konec Slovenska
Moderátor: Jan GrisaII. blok Z pivovarů od kraje Čech až po konec Slovenska
| 8:45 | Filip Hrbek | Měšťanský pivovar Litoměřice 1720-1948 |
| 9:05 | Miloš Hořejš | Czernínský pivovar v Dymokurech v první polovině 20. století, aneb adaptace pivovaru v nových tržních podmínkách formou vlastní sítě hostinců |
| 9:25 | Patrik Derfiňák | Bauernebl a syn, pivovar a sladovňa v Košiciach |
| 9:45 | Diskuse |
III. blok Od jihočeských rybníků až za velkou louži
Moderátor: Petr Karlíček| 10:00 | Jiří Pešta | Jihočeský dělník vaří domácí pivo. Boj českobudějovické sociální demokracie proti pivovarskému kartelu v roce 1909 |
| 10:20 | Jan Němec | Viktoři za velkou louží. Viktor Neustadtl a dovoz nejen ústeckého piva do USA |
| 10:40 | Jan Grisa | Pivovary ve Velké válce |
| 11:00 | Dariusz Dąbrowski | Přes války a krize. Nástin dějin českého pivovarství na polské Volyni v meziválečném období |
| 11:20 | František Barac | Vzpomínky na sládka Rudolfa Tilleho |
| 11:40 | Diskuse | |
| 12:00 | Oběd |
IV. blok Pivovarské osudy a konzum piva ve 20. století
Moderátor: Michal Horáček| 13:15 | Jan Jirák | Život a dílo Wilhelma Rudolfa V. Gradla aneb Od úspěchu k lynčování |
| 13:35 | Ján Džujko | Karol Lányi (1870 - 1949) a jeho boj proti alkoholizmu na Slovensku v medzivojnovom období. |
| 13:55 | Martin Veselý | Hospody a pití piva ve válečné Británii (1939-1943) |
| 14:15 | Miro Sabol, Ľudovít Hallon | Pivovarníctvo na Slovensku po roku 1945 a jeho výskumná základňa |
| 14:35 | Petr Karlíček | Velkobřezenský poklad? Dějiny poválečného pivovarnictví na Ústecku |
| 14:55 | Diskuse |
V. blok Což takhle (ne)dat si ležák? Výzkum pivní kultury a pivních stylů
Moderátor: Jan Vajskebr| 15:10 | Libor Zajíc | Pivní kultura a její výzkum v rámci humanitních věd |
| 15:30 | Michal Horáček | Lager- oder Märzenbier. Několik poznámek k interpretaci historického vývoje některých pivních stylů ze skupiny spodně kvašených piv |
| 15:50 | Jana Piškulová | „Kyseláč“ - tradice nebo trend? |
| 16:10 | Jaromír Fiala | Pivní styly |
| 16:30 | Diskuse | |
| 16:45 | Přestávka |
VI. blok Pivo, ženy a humor?
Moderátor: Šárka Janotová| 17:00 | Martina Ferencová | Ženy a pivo |
| 17:20 | Marek Kamlar | Ženy v pivní reklamě a na pivních suvenýrech |
| 17:40 | Martin Slabý | Pivní styly |
| 18:00 | Radek Diestler | „Rockeři pijou Braník“: entertainment na téma pivo, pop & promotion. |
| 18:00 | Peter Kovaľ, Astrid Derfiňáková | Prešovský Zlatý súdok - kreslený humor na Šariši |
| 18:40 | Diskuse | |
| 18:55 | Vladimír Fanta | Ochutnat u nás znamená vypít. Hospody v českém filmu jako obraz doby (Zvláštní příspěvek s filmovými ukázkami) |
| 19:35 | Závěr druhého dne | |
| 20:00 | Večer s Falkenštejnem |
Neděle 16. dubna 2023
VII. blok K podobám výzkumu současného piva a pivovarnictví
Moderátor: Martin ZubíkVII. blok K podobám výzkumu současného piva a pivovarnictví
| 9:00 | Kryštof Materna | Globalizace, glokalizace a neolokalismus jako hybné síly proměn evropského pivovarnictví |
| 9:20 | Jiří Vinopal | (Téměř) 20 let sociologického zkoumání hospod a piva v české společnosti: proměnil se u nás za tu dobu přístup k pivu? |
| 9:40 | Jiří Krejčík | Dobrý den, máte pivo? Fenomén českých a indických nádražních restaurací v komparativní perspektivě |
| 10:00 | Martin Krsek | Minipivovar coby podpůrný prostředek práce muzejníkovy |
| 10:20 | Diskuse |
VIII. blok Pivní časy se mění. Od osobní zkušenosti po obnovenou tradici
Moderátor: Jan Němec| 10:35 | Karel Konopka | Chmel, krajina a lidé - expozice chmelařství v Zubrnicích |
| 10:55 | Martin Zubík | Eibauer Bierzug. Tradice pivních průvodů v Eibau v Horní Lužici |
| 11:15 | Milo Janáč | Pivo v rukách barbarov z východu |
| 11:35 | Robert Malecký | Jak jsem potkal pivo v čase korony |
| 11:55 | Závěrečná diskuse | |
| 12:15 | Zakončení konference |
KONFERENCE
K 10 LETŮM
PÁTEK 14.4. - NEDĚLE 16.4.
3 DENNÍ VSTUPENKA
NA KONFERENCI A KONCERT
NA KONFERENCI A KONCERT
390 Kč
KOUPIT VSTUPENKU NA KONFERENCI A KONCERTDOPROVODNÝ KONCERT:
PÁTEK OD 20:00
Xavier Baumaxa
dělník kultůry a severočeského folku
Orly w Blotie Europy
dub live session
dělník kultůry a severočeského folku
Orly w Blotie Europy
dub live session
250 Kč
KOUPIT VSTUPENKU NA KONCERT