Zvěřina
Carpaccio z muflona, pistácie, fíky, nakládané houby | 225,- |
Zaječí ragú, bramborový knedlík | 295,- |
Divoká kachna, šípková omáčka, golubek z černé kapusty | 389,- |
Jelení hřbet, seno, vafle s houbovým tartarem | 395,- |
Gastroakce
Speciální menu
S každým ročním obdobím měníme hlavní nabídku kuchyně a navíc ji doplňujeme několika gastroakcemi, při nichž servírujeme speciální menu zpravidla od středy do neděle. Mezi tradiční gastroakce patří Zvěřina (říjen), Svatomartinská husa, Lanýže a vánoční šneci (advent) a během zimy a jara Plody moře, Velikonoce a Chřest.
Speciální
menu
Chef René Vokurka